Ching不專業創意料理 49 食譜 138 粉絲 追蹤 印度烤餅 描述 每次煮咖哩都是一整鍋,沒個兩三天根本吃不完…… 咖哩總是配著飯吃膩了嗎? 換個吃法吧! 簡單易上手,0失敗的料理唷! #素食 #蔬食 36 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250g 鹽 3g 鮮奶 150g 砂糖 20g 速發酵母粉 3g 油 2大匙 步驟 牛奶隔水加熱至微微溫(勿超過40度),加入砂糖拌勻,再加入速發酵母粉拌勻 加入高筋麵粉與鹽攪拌成團 加入油 揉至三光 蓋上保鮮膜室溫發酵1小時 1小時候麵團呈現兩倍大 檯面撒手粉,取出麵團排氣,分成四等分,滾圓 蓋上溼布醒麵30分鐘 擀成上寬下窄約0.5-1公分厚的薄片 不沾鍋小小火乾烙,一面約五分鐘 可以多翻面以防燒焦 家裡吃剩的咖哩熬濃稠一點,沾著吃巨好吃♥ 2.3 萬 瀏覽 2021/08/09 發表