【影片】紫菜蟹柳玉子燒
描述
【食譜影片】https://youtu.be/3-yml7HwvpY
食譜是日式小食-玉子燒，口感較扎實，味道鹹鹹甜甜，加上蛋捲中間包着紫菜、肉鬆和蟹柳，令簡單的雞蛋料理變成豐富可口的小食。
【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine
【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
詳細食譜請瀏覽以下影片，歡迎大家免費訂閱我的【YouTube頻道】 https://youtu.be/3-yml7HwvpY
-
把雞蛋打入大碗，加入水、砂糖、鹽、大地魚粉、黑胡椒等調味料，然後打勻備用。
-
在平底鍋掃上一層油，用中小火煎玉子燒。
-
加入第一層蛋液煎至半熟，在較遠自己的一邊加入蟹柳絲和豬肉鬆，然後向內捲起來並推向上。
-
再掃上一層油，加入第二層蛋液，煎至半熟後鋪上紫菜，再重覆向內捲起。
-
再掃上一層油，加入第三層蛋液煎至半熟，再向內捲起，然把四邊煎至金黃色。
-
把蛋卷包上竹蓆定型待涼，然後切件食用。
