喬伊廚房 44 食譜 461 粉絲 追蹤 蔥油雞—新手0⃣️失敗 描述 簡單又下飯的蔥油雞,將雞腿肉蒸熟,熱油倒入蔥薑調味料的醬汁裡,簡單步驟就完成,絕對不失敗✅ 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 2隻 蔥 50g 薑泥 10g 油 30cc 麻油 5cc 鹽巴 1.25g 胡椒粉 1.25g 雞肉醃料 蔥 2根 薑 10g 鹽巴 1.25g 胡椒粉 1.25g 步驟 蔥切末,薑磨泥,雞腿排先用雞肉醃料醃製,之後電鍋放入一杯水蒸熟,電鍋跳起後再悶10分鐘 將蔥、薑、鹽巴、胡椒粉混合均勻備用 將油和麻油燒熱(約3-5分鐘) 將油倒入蔥和調味料一起混合,最後再撈出一點蒸熟後的雞汁倒入蔥油醬汁內。雞腿有兩塊但他們黏在一起了>< 將雞腿切一切,上面淋上蔥油醬就可以上桌了✅雞切不好也沒關係,淋上蔥油醬以後就看不見了🙈 1.2 萬 瀏覽 2021/08/10 發表