茄汁可樂餅
-
1奶油爆香洋蔥 -
2馬鈴薯蒸熟壓成泥
-
31+2加入絞肉和調味,攪拌均勻,摔打成橢圓形
-
4沾麵粉再沾蛋液,最後沾麵包粉
-
5用中小火炸至金黃(因為肉是生的,所以要慢慢炸哦)
-
6番茄醬和糖,一點點水調成醬汁,淋在炸好的可樂餅上,放幾顆熟青豆裝飾就可以囉^^
![1+2加入絞肉和[調味],攪拌均勻,摔打成橢圓形](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/143501/aff8be9107a089d0.jpg)
小撇步
過年做的有包起士,所以我用生肉,不過太忙沒有拍到成品
這張照片是以前做的,沒包東西,肉有炒過,所以用中大火炸至金黃就可以了,但是要記得摔打肉圓哦,這樣才不容易散開^^
討論共 0 則