月薪嬌妻 103 食譜 480 粉絲 追蹤 冬瓜蛤蜊魚丸湯 描述 清爽又豐富,適合夏天的一道湯 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 冬瓜 400 克 蛤蜊 400克 虱目魚丸 12顆 蔥花 1湯匙 嫩薑絲 少許 高湯 1200cc 步驟 蛤蜊洗淨吐沙,冬瓜去皮切片 高湯放入鍋中,煮滾後放入冬瓜,蓋上鍋蓋,中小火煮約10分鐘 時間到,加入虱目魚丸,再煮一下 魚丸浮起後,放入蛤蜊,蓋上鍋蓋煮一下,蛤蜊一開,撒入蔥花薑絲,淋點香油,拌勻一下即可熄火,完成 (高湯有鹹的話就無須再加鹽) 1.1 萬 瀏覽 2021/08/03 發表