萬能電鍋:莧菜小魚豆腐湯

Shelly Lai
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描述

用電鍋將食材準備好按下開關就可以輕鬆的完成兩菜一湯

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 莧菜有豐富的鐵跟鈣加上豆腐和小魚乾好好的補充一下鈣質吧!
( 防疫在家無法外出曬陽光就用吃的來補充吧)

    莧菜有豐富的鐵跟鈣加上豆腐和小魚乾好好的補充一下鈣質吧! ( 防疫在家無法外出曬陽光就用吃的來補充吧)

  • 莧菜洗淨切段放入鍋內
( 要將莧菜鋪在最底下)

    莧菜洗淨切段放入鍋內 ( 要將莧菜鋪在最底下)

  • 1.小魚乾洗淨去除外表的灰塵
2. 豆腐切塊
可以花一點心思將豆腐和小魚乾排出漂亮的形狀,利用電鍋蒸不會破壞排好的形狀,煮好後會有視覺上的效果

    1.小魚乾洗淨去除外表的灰塵 2. 豆腐切塊 可以花一點心思將豆腐和小魚乾排出漂亮的形狀,利用電鍋蒸不會破壞排好的形狀,煮好後會有視覺上的效果

  • 外鍋放水,將莧菜豆腐小魚湯放在最底下,放上蒸架中間可以蒸魚,最上面可以再放一道料理
按下開關蒸15分鐘就完成了兩菜一湯

    外鍋放水,將莧菜豆腐小魚湯放在最底下,放上蒸架中間可以蒸魚,最上面可以再放一道料理 按下開關蒸15分鐘就完成了兩菜一湯

  • 試一下味道因為小魚乾本身就有鹹所以如果不夠再加一點鹽巴調味

    試一下味道因為小魚乾本身就有鹹所以如果不夠再加一點鹽巴調味

小撇步

利用電鍋和蒸架的幫助,就可以一次完成兩菜一湯 節省電力和時間~

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Shelly Lai 157 食譜 269 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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