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Charlotte
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酪梨6

酪梨6

描述

利用酪梨的油、鮮奶油、鍊乳,即可完成香而綿密的冰淇淋。
保留著酪梨皮的形象,用一顆大核桃當
偽籽。
不論是餐後的甜點或下午茶的甜點都是很可以有星的等級。

20 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 酪梨切半,去籽取果肉。

    酪梨切半,去籽取果肉。

  • 果肉刮下,果皮殼暫留在冰箱。

    果肉刮下,果皮殼暫留在冰箱。

  • 鮮奶油、煉乳和酪梨果肉用果汁機混打成泥,加入檸檬汁。放入冰箱靜置。

    鮮奶油、煉乳和酪梨果肉用果汁機混打成泥,加入檸檬汁。放入冰箱靜置。

  • 冰淇淋機器的”內鍋”得先放置在冷凍庫超過十二小時。
打好的果泥放入冰淇淋機內打三十分鈡,再裝入之前留的酪梨皮殼內,中間放一顆大核桃。

    冰淇淋機器的”內鍋”得先放置在冷凍庫超過十二小時。 打好的果泥放入冰淇淋機內打三十分鈡,再裝入之前留的酪梨皮殼內,中間放一顆大核桃

  • 可以用盒子裝起放在冷凍庫。

    可以用盒子裝起放在冷凍庫。

小撇步

酪梨的油、鮮奶油、煉乳就夠滑潤綿密,不必另加蛋黃。

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Charlotte 492 食譜 1,271 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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