巧克力慕斯
描述
很簡單，不用吉力丁，因爲巧克力本身就有凝固性。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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大波露巧克力，很便宜，一個才10～15元。
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大波露巧克力取一半切碎，加入牛奶，隔水加熱。
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攪拌至巧克力溶化，放旁邊放涼備用。
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鮮奶油加入糖粉打至7分發左右，再加入巧克力醬拌勻，就完成巧克力慕斯了。 💖先取1/3鮮奶油跟巧克力醬拌勻，再加入剩下的鮮奶油一起拌勻，這樣會比較快拌勻。
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拌勻後如上照片
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將慕斯倒入容器中
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將另一半巧克力當裝飾，再灑上可可粉就完成了。放入冰箱冷藏4小時就可以享用囉😋 💖真的好吃，分享給你喔~ 💖加入可可粉，味道會比較有層次，更好吃。如果你沒可可粉，不加也沒關係。 😅家裡沒什麼東西可以裝飾，所以裝飾比較醜一點，你可以運用自己的巧思裝飾慕斯喔
小撇步
💖打鮮奶油時，下面墊一些冰塊會比較好打發喔
💖放入冷凍就變成巧克力冰淇淋
💖每人喜歡的口感不一樣，如果希望慕斯口感再硬一些，可增加巧克力用量。若要增加巧克力用量，糖粉記得要減量喔，才不會太甜。
