香芒抹茶慕絲&Oreo巧克力慕絲
描述
家裡有棉花糖吃不完，怎麼完美消滅它有超簡單又美味的方式，你們吃過用棉花糖做的慕絲嗎？搭配得時的芒果，和脆口的餅乾🍪就可以華麗變身成五星級飯店的午茶甜點喔！這個做法連零廚藝新手都能輕鬆完成，快來做看看喔❤️
食材
步驟
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材料秤重好備用，棉花糖和牛奶分成2份
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用不沾鍋比較好操作不會黏鍋，先做巧克力慕絲，將其中ㄧ份牛奶倒入鍋中
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將其中ㄧ份棉花糖倒入
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用小火煮到棉花糖溶解，持續攪拌比較不會黏鍋
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加入苦艾巧克力
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攪拌至巧克力完全融解成巧克力糊狀即關火
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可過篩一次再倒入容器中、等稍涼再放入冰箱冷藏2個小時至凝固即可。
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接下來做抹茶慕絲，將牛奶倒入鍋中、再倒入棉花糖
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用小火加熱攪拌至棉花糖融化再加入白巧克力
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攪拌至白巧克力完全融化再分次加入抹茶粉攪拌均勻
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完成的抹茶糊ㄧ樣過一次篩，這樣口感會更細緻
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將抹茶慕絲糊倒入容器中
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再放進冰箱冷藏2個小時左右凝固即可。
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最後裝飾～ 將芒果切成薄片，薄ㄧ點比較好折成花瓣，先取一片捲成花蕊狀放中間
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接下來再將芒果片堆疊交錯成一朵盛開的玫瑰花，或是想做成含苞待放的花朵再自己發揮喔，放在已凝固的抹茶慕絲上即完成網美夢幻甜點「香芒抹茶慕絲」囉！
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將巧克力粉撒適量在已凝固的巧克力慕絲上，再將Oreo餅乾🍪切成細碎灑上去，完成的作品「Oreo巧克力慕絲」也很有質感喔！
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是不是超簡單，但成品超美啊！
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口感綿密細緻又香甜，想不到棉花糖做出來的慕絲這麼好吃欸！記得不要冰太久才不會太硬喔，冰冰涼涼又甜蜜的五星級甜點簡單做，快試看看喔❤️
