百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
安妞 ベーキング
27 食譜 132 粉絲

輕鬆學烘培 濃郁❥ 重乳酪蛋糕

輕鬆學烘培 濃郁❥ 重乳酪蛋糕

描述

使用「八吋模具製作」
口感綿密、不膩口!
大人小孩都愛吃~

41 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將乳酪奶油(室溫軟化)、糖粉倒入。
混合攪拌均勻
(如果等不及軟化,也可以用微波爐加熱30秒,之後攪拌)

    將乳酪奶油(室溫軟化)、糖粉倒入。 混合攪拌均勻 (如果等不及軟化,也可以用微波爐加熱30秒,之後攪拌)

  • 攪拌像這樣即可,接下一個動作。

    攪拌像這樣即可,接下一個動作。

  • 將攪拌後的全蛋3顆(蛋液)分3~4次倒入攪拌。

    將攪拌後的全蛋3顆(蛋液)分3~4次倒入攪拌。

  • 全部攪拌均勻後

    全部攪拌均勻後

  • 再模具上鋪好揉過的烘培紙,模具外用鋁箔紙包起來。

    再模具上鋪好揉過的烘培紙,模具外用鋁箔紙包起來。

  • 在烤盤上倒入接近模具一半的水量。
(烤的過程中沒有水,還要再加唷)

    在烤盤上倒入接近模具一半的水量。 (烤的過程中沒有水,還要再加唷)

  • 上下火烤190度,1小時。

    上下火烤190度,1小時。

  • 最後「濃郁的重乳酪蛋糕 」就完成囉~

    最後「濃郁的重乳酪蛋糕 」就完成囉~

小撇步

👩‍🏫愛吃甜的朋友,糖可以加到100g。
👨‍🏫喜歡吃濕潤感蛋糕,在第4步驟時,
可以加入50g的牛奶。

5,387 瀏覽
avatar
安妞 ベーキング 27 食譜 132 粉絲

2021年6月在防疫居家生活中, 找到烘培的樂趣。 第一次嘗試做烘培「自己的生日蛋糕」 喜歡烹飪烘培的煮婦,做甜點、料理給家人吃 心情總是特別好☺️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 不會太薄喔!可以唷 ~試著做看看☺️

  • No If
    No If

    我和你的配方一樣,但用四個蛋。我是用6吋的。八吋會不會很薄?我再試看看

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 蒸蛋 家常菜 炒麵 雞胸肉 櫛瓜 糖醋排骨 竹筍 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 南瓜 白菜滷 香菇雞湯 小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 湯麵 雞肉 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 瓜仔肉 豆腐 玉米濃湯 麻婆豆腐 炒飯 番茄炒蛋 餅乾 滷肉 雞湯 排骨 杏鮑菇 打拋豬 三杯雞 義大利麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 茄子 金針菇 早餐 高麗菜 番茄 粽子 地瓜 娃娃菜 馬鈴薯 酸辣湯 台式泡菜 花椰菜