重乳酪蛋糕
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有 1 人跟著做
材料都可以在一般超市買到喔！
週末有空時會再做並補步驟照 :-)
份量
8
人份
時間
90
分鐘
熱量
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1手邊沒有蛋糕模具，於是使用可拋棄式的鋁箔模，大約6吋 -
2奶油乳酪放室溫軟化備用
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3使用隔水加熱來融化無鹽奶油
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4壓碎消化餅乾至粉狀
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5將融化後的無鹽奶油與壓碎後的消化餅乾攪拌在一起拌勻
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6倒入模具壓平，放入冷凍半小時
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7將軟化的奶油乳酪用湯匙拌軟，直到不是塊狀
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8倒入砂糖後拌勻
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9倒入優格後拌勻
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10打蛋進去後拌勻
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11玉米粉過篩後倒入拌勻
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12取出蛋糕模並將重乳酪蛋糕糊倒入
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13以160℃烤一小時
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14冷凍一小時後脫模，由於是用鋁箔模，直接用剪刀剪開一小角再撕開就可完成脫模囉！
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