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捲毛兔
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奶油絲瓜蛤蜊燉飯

奶油絲瓜蛤蜊燉飯

描述

真的好吃
會想到用絲瓜
是因為現在櫛瓜真的太貴了啦
我真的買不下去

28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 冷鍋冷油,小火,下末和洋蔥絲炒軟,中火下絲瓜片翻炒一下,下白飯,倒入水,剛好淹過白飯的量即可。 絲瓜200克是已經去皮後的重量,切大約1公分左右的厚度。

  • 下蛤蜊,中小火,加蓋,燜煮3-4分。

  • 開蓋,轉小火,下鮮奶油、無鹽奶油、起司絲,翻炒一下,直到起司絲融化。

  • 接著加入黑胡椒粉、雞粉,再翻炒一下,起鍋。

  • 起鍋裝盤,撒上起司粉、洋香菜葉或九層塔粉,即可。

    起鍋裝盤,撒上起司粉、洋香菜葉或九層塔粉,即可。

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