草莓戀奶親子鮮奶酪


林玉琳
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草莓加上煉奶是絕妙的組合,親子一同做點心更是媽媽我和妮妮祈祈兩個寶貝的美好回憶。
原本農曆年前上網做功課預計購買的吉利丁,大過年休假跟著也缺貨,於是我們改用寒天替代,有異曲同工之妙~
一起做點心除了可以增進感情,妮妮對於刀具使用的進步,以及祈祈著重在攪拌均勻這方面的專注力,都有明顯的提升,給她們鼓勵鼓勵。
《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮
活動網址:http://goo.gl/VaPvR

食材
依個人喜愛適量
大量
1500cc
500cc
100g
約24g
  • 1
    步驟1 準備材料跟愉快的心情
  • 2
    步驟2 測量適量鮮奶(因為家中沒有量具,有刻度的水壺成了我們最佳利器)
  • 3
    步驟3 清洗草莓(謝謝細心的妮妮姐姐)
  • 4
    步驟4 倒入鮮奶油,用電磁爐開小火將鮮奶及鮮奶油混合攪拌均勻
  • 5
    步驟5 加入砂糖(謝謝認真的祈祈妹妹)
  • 6
    步驟6 攪拌再攪拌直到砂糖完全溶解在其中
  • 7
    步驟7 草莓切片(大人在一旁陪同較為安全)
  • 8
    步驟8 備妥容器(依容器大小準備數量不一)
  • 9
    步驟9 放入寒天後,電磁爐開大至將近沸騰狀態(安全起見,電磁爐開大火後之步驟由媽媽我來處理)
  • 10
    步驟10 溫度稍微降低後,將液態半成品裝入容器
  • 11
    步驟11 注意眼睛須緊盯杯口,才不會滿出來。另外,七分滿是最佳狀態。
  • 12
    步驟12 將所有半成品移至冰箱冷藏
  • 13
    步驟13 約莫2小時左右就完成了鮮奶酪的部分。自冰箱取出,依個人喜好加上紅咚咚草莓以及香純濃郁煉奶就可以開動囉~
  • 14
    步驟14 記得跟最愛一起享用滋味最棒啦!
  • 15
    步驟15 完食!! (因為不會油膩,可以讓小朋友自己洗碗增加責任心及使命感)
小撇步

趕快去《草莓就愛鷹牌煉奶》一起分享甜蜜拿好禮吧
活動網址 :http://goo.gl/VaPvR

祈祈 https://www.facebook.com/#!/142767179146340

妮妮 https://www.facebook.com/#!/295524083864960

2013/02/17 發表 3,882 瀏覽
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林玉琳
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討論共 2 則

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如果有吉利丁,建議用吉利丁,比較Q彈~

7 years ago
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看起來很好吃!!我也要來做做看

7 years ago

大家都在查

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