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鬍子叔

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鬍子叔快速上菜綠豆薏仁湯

鬍子叔快速上菜綠豆薏仁湯

描述

炎炎夏日，水喝太多容易水腫，來碗消暑解渴消水腫的綠豆薏仁湯吧

13 說讚

份量

5 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

綠豆

100克
小薏仁

50克
水

1200克
冰糖

150克

步驟

將小薏仁洗乾淨瀝乾備用。
將綠豆洗乾淨瀝乾備用（綠豆如果有浮起來的就將他挑掉喔）
將水和小薏仁放入飛利浦2105萬用鍋內，時間轉至6和12的中間，蓋上鍋蓋，洩壓閥轉至無水烹調的位置。
等水蒸氣從排氣管飄出時，表示水已經滾了，這時候打開鍋蓋。
將綠豆倒入鍋內，蓋上鍋蓋，洩壓閥轉至密封的位置。
時間到以後靜置10分鐘。
再將時間轉至6和12的中間，再次加熱。
時間到後靜置10分鐘，再將洩壓閥轉至排氣的位置，打開鍋蓋，倒入冰糖後，蓋回鍋蓋，時間轉至6的位置，洩壓閥轉至密封的位置。
時間到後靜置5分鐘，將洩壓閥轉至排氣，打開鍋蓋，就可以開始享用了喔。
來碗消暑的綠豆薏仁湯吧。

小撇步

冰過之後風味更佳喔，也可以冷凍起來當綠豆冰喔。

4,216 瀏覽

2021/07/30 發表

鬍子叔 48 食譜 210 粉絲

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