[咖哩雞肉飯~孩子們的最愛]Cynthia廚藝生活
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描述
XX咖哩雞肉飯最能抓住孩子的胃了, 也是我們家餐桌上常見的料理, 而且煮一鍋真的很方便, 吃不完, 隔日再煮麵來搭配"咖哩", 真是好吃呢!完全不浪費.
XX馬鈴薯含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素. 同時在烹煮過程中不用再加"太白粉"勾芡, 湯即會濃稠, 馬鈴薯本身的特質.
步驟
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![去骨雞腿己在市場先請老闆先剁成"大丁塊. 將"馬鈴薯"及"紅蘿蔔, 及"洋蔥"切小丁塊備用. 雞腿肉用[醃料]稍為抓一下雞肉.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
去骨雞腿己在市場先請老闆先剁成"大丁塊. 將"馬鈴薯"及"紅蘿蔔, 及"洋蔥"切小丁塊備用. 雞腿肉用醃料稍為抓一下雞肉.
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起鍋, 放入調味料後, 放入"洋葱"爆香, 再放入"雞肉塊"炒到雞肉有點焦黃, 再放入"紅蘿蔔"及"馬鈴薯", 炒至"洋葱"成透明狀即可.
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這時即可放入"咖哩塊"及"水', 煮約15分鐘, 湯變濃稠狀, 即可關火. 即是"一鍋好吃的咖哩了.
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再配個青菜, 整個"完美", 今天是"清炒山蘇"
![去骨雞腿己在市場先請老闆先剁成"大丁塊. 將"馬鈴薯"及"紅蘿蔔, 及"洋蔥"切小丁塊備用. 雞腿肉用[醃料]稍為抓一下雞肉.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F144265%2F000471d9b1598a4e.jpg&width=800)
![起鍋, 放入[調味料]後, 放入"洋葱"爆香, 再放入"雞肉塊"炒到雞肉有點焦黃, 再放入"紅蘿蔔"及"馬鈴薯", 炒至"洋葱"成透明狀即可.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F144266%2F117a77ad12a350ae.jpg&width=800)
小撇步
1. 時間及水量可自行再做增減!
2. 隔夜的咖哩, 更好吃喔!喜歡的人請訂閱喔!或到"粉絲專頁"幫忙按"讚"
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