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新手廚娘筆記
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龍鬚菜炒肉絲

龍鬚菜炒肉絲

描述

很下飯,連湯汁都被拿去拌飯吃光光

15 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 肉絲用烤肉醬醃一碗 烹煮前在醃肉絲中加入鰹魚醬油跟樹薯粉抓勻醃15分鐘 頭拍碎 龍鬚菜切段

  • 熱油下頭爆香 香飄出倒入肉絲 肉絲半熟再放入龍鬚菜 炒2、3分鐘後加一碗水 再炒到龍鬚菜、肉絲都熟軟關火 加點鹽巴調味 乘盤

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