韓式燉肉
下飯的一道料理，讓餐廳美味帶進你的午餐便當盒裡，簡單容易上手的燉肉，沒有失敗的機會！
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
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提供大家參考使用的食材
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豬肋條切塊，將韓式醃烤肉醬、韓式辣醬、韓國芝麻油、蒜泥放入袋中混勻，將豬肋條塊放入袋中，抓醃均勻，封好，冷藏醃至少1-2小時，我醃了忘記煮，兩天後才開始煮，也沒問題喔
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紅蘿蔔、洋蔥切小丁，馬鈴薯切塊
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高麗菜切小片狀
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熱鍋下橄欖油，加入薑泥、蔥白，煸出香氣、蔥白呈微金黃狀態
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加入洋蔥碎，炒至微透
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加入紅蘿蔔，炒至微縮
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加入醃漬好的豬肋條，拌炒至豬肉表面呈熟（變白）
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加入二砂糖、味霖跟醬油拌炒均勻
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加入豬骨高湯、馬鈴薯、高麗菜稍微拌一下，煮至滾
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蓋上鍋蓋，轉小火，燉60分鐘
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開蓋，加入鹽、韓國辣椒粉拌勻，滾3-5分鐘，關火，完成
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盛盤後撒上白芝麻粒就可以趁熱吃嘍！
小撇步
喜歡辣一點的人可以將韓國辣椒粉增量，並在步驟9時就加入，現在的配方做法是多數小孩吃都可以接受的！
豆豆麻
作者Miss Ju Ju
豆豆麻
作者Miss Ju Ju