壽喜燒豬肉蓋飯（附溫泉蛋）🤩
描述
在冬天或夏天都能吃的豬肉壽喜燒，醬汁稍微多一點就能吃火鍋了！日式的豬肉蓋飯，推薦！！👍🏻🥰
份量
2
人份
食材
步驟
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首先，先準備醬油、味霖、清酒、昆布高湯（分別是1:1:1:1.5）豬肉片（抱歉，因為照片太大、螢幕太小，所以豬肉看不太到，請見諒！！😌）
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把上述的醬汁混合在一起！！🧡
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把白飯放進電鍋裡蒸熟（或煮一鍋飯，吃不完的飯可以放在保鮮盒裡或塑膠袋中冷凍，可延長三天保存期限，要吃的時候再蒸一下就好🥰）（想吃丼飯的加入一些壽司醋就行）
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倒入剛剛調好的壽喜燒醬汁！！（頓時香味四溢啊😍）
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加入豬肉片燉煮一下，持續翻炒至肉片變棕色～🤗
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蓋上鍋蓋，關小火燉煮1分鐘左右，😇
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煮至醬紫就ok拉，關火😊
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把水煮滾後關火😎
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加入常溫水🤓
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放入兩顆雞蛋或更多（可依顆數添加水量）放十分鐘（不用開火喔）😪
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從熱水中撈出，放入冰水浸泡2分鐘🤤
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最後將溫泉蛋打在小碗中或打在肉上就大功告成拉～～😋
小撇步
我覺得其實不會很困難，只是需要一些時間。而且熱熱的飯配上滑嫩嫩的溫泉蛋和香噴噴的豬肉真的是很美味，想吃壽喜燒又想吃蓋飯的人不妨可以試試看做這個，想吃牛肉也一樣，只要換個肉就行，大推這個食譜，好吃～～～～～～🤩 （溫泉蛋和壽喜燒豬肉可以同時煮，比較不會耗時間喔！！！）
