百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
尿婷
105 食譜 694 粉絲

<幸福便當>奶油番茄墨魚煮

<幸福便當>奶油番茄墨魚煮

描述

幸福便當是一部由日本漫畫改編的電影,而這道奶油番茄墨魚煮是劇中「父之屋」的一道人氣料理,利用番茄的酸味引出墨魚的風味,再加上奶油和七味唐辛子的香氣,光聞到就肚子餓囉!

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將番茄切片,透抽處理好,透抽的墨囊要記得留下來。
透抽的處理方法請參考:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/31211335

    番茄切片,透抽處理好,透抽的墨囊要記得留下來。 透抽的處理方法請參考:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/31211335

  • 鍋內放入奶油,以小火融化。

    鍋內放入奶油,以小火融化。

  • 放入透抽,炒熟。

    放入透抽,炒熟。

  • 加入清酒、醬油和番茄,拌勻。

    加入清酒、醬油和番茄,拌勻。

  • 加入透抽的墨汁,燉煮至透抽上色。(我用筷子把墨囊夾入鍋內戳破後再把囊膜夾起來丟棄。)

    加入透抽的墨汁,燉煮至透抽上色。(我用筷子把墨囊夾入鍋內戳破後再把囊膜夾起來丟棄。)

  • 撒上蔥花和七味唐辛子,完成!

    撒上花和七味唐辛子,完成!

小撇步

關於七味唐辛子看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/278881837

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/144057973

1,794 瀏覽
avatar
尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 杏鮑菇 高麗菜 香菇雞湯 糖葫蘆 滷肉 四季豆 白菜滷 高麗菜飯 早餐 馬鈴薯 雞湯 茄子 台式泡菜 涼拌小黃瓜 番茄 地瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 粽子 餅乾 瓜仔肉 酸辣湯 義大利麵 低脂高蛋白 金針菇 蒸蛋 雞肉 菠菜 打拋豬 炒麵 豆腐 炒飯 南瓜 家常菜 竹筍 小黃瓜 麻婆豆腐 花椰菜 三杯雞 櫛瓜 糖醋排骨 玉米濃湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 排骨 鮭魚 馬鈴薯燉肉