庭鄭 12 食譜 18 粉絲 追蹤 炸鴨胸肉 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 鴨胸肉 1副 醃料:薑 少許 蒜 少許 醬油 少許 香油 少許 糖 少許 太白粉 少許 黑、白胡椒 少許 米酒 少許 地瓜粉 適量 步驟 鴨胸退冰清洗皮劃上花紋 把醃料都放下去抓一下 冰冷藏15-30分 沾地瓜粉下油鍋炸至金黃酥脆 再放進烤箱烤10-20分鐘逼油 端出來切要吃大小 在把泰式醬倒下去及完成 外酥內嫩趁熱吃皮才會酥喔! 4,357 瀏覽 2021/07/28 發表