百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
KK小廚娘
53 食譜 1,089 粉絲

剝皮辣椒雞湯麵🌶️

剝皮辣椒雞湯麵🌶️

份量

2 人份

食材

步驟

  • 平底鍋加水,下蔥段、薑片,蓋上鍋蓋,水滾後加入雞肉去腥去血水。

    平底鍋加水,下段、片,蓋上鍋蓋,水滾後加入雞肉去腥去血水。

  • 水滾後,把雞肉撈起來沖水沖掉雜質。煮過的蔥段、薑片不需使用。

    水滾後,把雞肉撈起來沖水沖掉雜質。煮過的段、片不需使用。

  • 重新裝一鍋水下雞肉,煮滾後下 蒜頭、蔥花、米酒、剝皮辣椒辣椒汁。
(Tips:若想要吃剝皮辣椒脆脆的口感,此步驟先下辣椒汁,辣椒之後再下)

    重新裝一鍋水下雞肉,煮滾後下 頭、花、米酒、剝皮辣椒辣椒汁。 (Tips:若想要吃剝皮辣椒脆脆的口感,此步驟先下辣椒汁,辣椒之後再下)

  • 煮滾後,轉中小火燜煮10分鐘,下剝皮辣椒、鴻喜菇。

  • 另一鍋煮麵條。
下鹽巴、白胡椒粉調味,再轉小火燜5分鐘,讓湯頭更鮮甜。
盛盤,灑上些許青蔥末即完成。

    另一鍋煮麵條。 下鹽巴、白胡椒粉調味,再轉小火燜5分鐘,讓湯頭更鮮甜。 盛盤,灑上些許青末即完成。

2.7 萬 瀏覽
avatar
KK小廚娘 53 食譜 1,089 粉絲

最愛日韓泰料理 台式熱炒 各種重口味美食 但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰 愛吃的美食自己做 特別好吃😋 一起動手做起來🙌🏻

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 排骨 糖葫蘆 番茄炒蛋 玉米濃湯 滷肉 櫛瓜 家常菜 粽子 酸辣湯 南瓜 台式泡菜 涼拌小黃瓜 菠菜 竹筍 炒麵 餅乾 四季豆 茄子 湯麵 杏鮑菇 金針菇 三杯雞 娃娃菜 糖醋排骨 義大利麵 蒸蛋 雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 地瓜 香菇雞湯 打拋豬 豆腐 炒飯 早餐 高麗菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 番茄 花椰菜 高麗菜飯 雞肉 雞胸肉 瓜仔肉