艾霖愛生活 75 食譜 208 粉絲 追蹤 🌟薑炒皇宮菜 ❤️素 #素食 #蔬食 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 皇宮菜 1把 嫩薑 3片 鹽巴 酌量 開水 1/4碗 步驟 ❤️ 1.用「折斷」的方式將皇宮菜折一段段;折的過程順手做挑菜的動作。去除過熟的纖維。 2.薑切絲備用。 ❤️ 1.微量橄欖油下鍋,待油微熱後下薑。 ❤️ 1.皇宮菜下鍋拌炒。 2.加入1/4碗開水,蓋上鍋蓋燜煮。 3.菜熟後加入酌量鹽巴拌炒後便完成。 小撇步 ❤️ 1.嫩薑也可用老薑或是蒜頭代替 4,803 瀏覽 2021/12/04 發表