蛋白霜馬林糖-下午茶甜點小零食-簡單烤箱
份量
6
人份
時間
120
分鐘
食材
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100g
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250g
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60g
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依喜好
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依喜好
步驟
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1.蛋白霜粉+水=快速打發6分 2.分次加入糖粉攪拌均勻 3.分別分成3-4份，加入喜歡的口味粉 （沒有粉用色膏色素也可以） （這次做4個口味，所以分四份） #此張照片是抹茶口味馬林糖
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1.拌好口味顏色的蛋白霜，分別放入花嘴+三明治袋 （圖片右邊的蛋白霜有花嘴） （圖片左上的蛋白霜無花嘴） 2.在烘培紙上可以擠上自己喜歡的圖案 3.預熱烤箱 #這張照片是：巧克力口味小熊馬林糖，中間有一點草莓，眼鼻用抹茶，周圍小顆的用檸檬口味
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個人喜好分享：擠小顆的，比較好烤，而且放冰箱，當零嘴吃時，小小塊比較不甜 而做小熊圖案的只是討好小孩😂很好用 上火110，下火110，烘烤1.5-2小時 （小熊因為面積大所以需烘烤比較久） #此張照片是檸檬口味及巧克力口味的馬林糖
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完成囉，放涼後，就可以入保鮮盒放冰箱
小撇步
每台烤箱的火力不一樣，要稍微注意一下不要烤焦或裂開了
