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香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕

描述

不喜歡吃過熟的香蕉,
就把他拿來做個蛋糕!
超簡單又好吃的香蕉巧克力蛋糕,
在家也可以輕鬆做!
這次用的是可可方程式的黑巧克力片
臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 這次用的是可可方程式的黑巧克力片
臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉!

    這次用的是可可方程式的黑巧克力片 臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉!

  • ▪️巧克力片隔水加熱融化
▪️香蕉打成泥
▪️蛋白蛋黃分開

    ▪️巧克力片隔水加熱融化 ▪️香蕉打成泥 ▪️蛋白蛋黃分開

  • ▪️蛋黃加入融化的巧克力拌勻
▪️加入香蕉泥、糖拌勻
▪️蛋白打發,分次加入巧克力中拌勻
▪️烤箱預熱200度10分鐘

    ▪️蛋黃加入融化的巧克力拌勻 ▪️加入香蕉泥、糖拌勻 ▪️蛋白打發,分次加入巧克力中拌勻 ▪️烤箱預熱200度10分鐘

  • 鋪上烘焙紙,倒入烤模中,放烤箱烘烤40分鐘

    鋪上烘焙紙,倒入烤模中,放烤箱烘烤40分鐘

  • 脫模

    脫模

  • 撒上糖粉,完成✅

    撒上糖粉,完成✅

  • 濕潤的蛋糕體,搭配紅酒也很適合

    濕潤的蛋糕體,搭配紅酒也很適合

小撇步

糖的多寡可依照自己喜歡的苦味決定。
烤箱的時間長短因應烤箱不同而有所不同,自己斟酌時間即可!

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懶人蘿阿姨 482 食譜 1,785 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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