火龍果溶豆（寶寶點心、寶寶餅乾）

Name: 火龍果溶豆（寶寶點心、寶寶餅乾） by 游依婷
Ingredients: 蛋白 1顆; 檸檬汁 少許; 玉米粉 5g; 火龍果 15g; 奶粉 12.5G

游依婷

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熱量

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食材

蛋白

1顆

檸檬汁

少許

玉米粉

火龍果

15g

奶粉

12.5G

步驟

蛋白蛋黃分開，蛋白冷凍10-15分鐘
擠花袋、花嘴準備好，烤盤鋪烘焙紙，放一旁備用
火龍果打泥過篩，加入奶粉，攪拌均勻
蛋白加少許檸檬汁，開始打發，打至有明顯紋路時加入玉米粉，打至硬性發泡，倒扣不流動即可
將火龍果泥加入蛋白霜中，攪拌均勻即可 *請注意* 一定要用切拌，不可以畫圈，否則蛋白會消泡
將攪拌好的蛋白霜加入擠花袋，擠在烤盤上
放入烤箱，90度低溫烘烤60分鐘即完成

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2021/07/25 發表

游依婷 3 食譜 47 粉絲

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劉小兔
家中只有芭樂所以做了芭樂的，手殘擠花醜😂味道兩個孩子都很喜歡🥰 感謝大大的配方😘

李貞儀
感謝大大的配方🙏🏻 手邊只有奇異果，寶寶怕酸有加一點糖，很喜歡吃～💗

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