游依婷 3 食譜 66 粉絲 追蹤 火龍果溶豆(寶寶點心、寶寶餅乾) #素食 #蔬食 92 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋白 1顆 檸檬汁 少許 玉米粉 5g 火龍果 15g 奶粉 12.5G 步驟 蛋白蛋黃分開,蛋白冷凍10-15分鐘 擠花袋、花嘴準備好,烤盤鋪烘焙紙,放一旁備用 火龍果打泥過篩,加入奶粉,攪拌均勻 蛋白加少許檸檬汁,開始打發,打至有明顯紋路時加入玉米粉,打至硬性發泡,倒扣不流動即可 將火龍果泥加入蛋白霜中,攪拌均勻即可 *請注意* 一定要用切拌,不可以畫圈,否則蛋白會消泡 將攪拌好的蛋白霜加入擠花袋,擠在烤盤上 放入烤箱,90度低溫烘烤60分鐘即完成 2.3 萬 瀏覽 2021/07/25 發表