主婦的家常菜 39 食譜 164 粉絲 追蹤 最近很紅-櫻桃鴨胸 描述 很簡單的步驟,在家也能有五星級 67 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 櫻桃鴨胸 1塊 黑胡椒、鹽 適量 蘑菇、鴻禧菇 適量 花椰菜 半朵 步驟 在鴨皮上劃斜刀或格紋,雙面用黑胡椒和鹽撒均勻醃30分鐘-1小時 無油冷鍋、鴨皮朝下煎10分鐘 (有油會一直逼出來,請用碗倒出來繼續煎) 翻面再煎3分鐘 放入預熱200度的氣炸烤箱(氣炸鍋)烤7分鐘,烤的時間可以用鴨油炒菇,加點鹽調味就可以 出爐後靜置5分鐘鎖住肉汁 切約1公分的厚片擺盤,配上花椰菜和菇就是一道美味的櫻桃鴨胸 2.3 萬 瀏覽 2021/07/25 發表