漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬

Name: 漢堡排 ft. 起司醬/紅酒醬/日式醬 by 洩壓小姐
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: [預炒洋蔥] 洋蔥（切丁） 一顆; [肉排] 牛絞肉 700克; [肉排] 豬絞肉 300克; [起司醬] Mozarella起司 50g; [肉排] 雞蛋 2個; [起司醬] 鮮奶 100g; [紅酒醬] Balsamic紅酒醋 6茶匙; [肉排] 鹽 2茶匙; [起司醬] 鹽 適量; [紅酒醬] 紅酒 6茶匙; [日式醬] 漢堡煎剩下來的油 適量; [肉排] 黑胡椒 2茶匙; [起司醬] 黑胡椒 適量; [紅酒醬] 蕃茄醬 2茶匙; [日式醬] 清酒 6茶匙; [黏稠組] 牛奶 100 CC; [肉排] 肉豆蔻 少許; [紅酒醬] 醬油 1茶匙; [日式醬] 砂糖 2茶匙; [黏稠組] 麵包屑 60克; [日式醬] 味霖 4茶匙; [黏稠組] 麵粉 一茶匙; [日式醬] 醬油 6茶匙; [日式醬] 太白粉 1小匙; [日式醬] 水 1小匙