彩椒魚
收藏 80
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
彩椒的色澤、多彩深受料理的喜愛。
來一盤彩椒魚，讓餐桌增添許多熱鬧。
魚酥脆鮮美味，彩椒蔬菜的自然甜。
食材
鱸魚
一隻
地瓜粉
適量
彩色椒
適量
-
1彩色椒切丁備用。
-
2魚去骨，分成魚骨架和魚肉；魚肉分切成數小塊。
-
3魚骨、魚肉分別沾上地瓜粉，回潮一下子，入熱油鍋炸熟且金黃色，瀝乾油，擺盤。
-
4彩椒少油炒熟，放調味料之後，地瓜粉水勾芡，淋上炸魚身上即可。
