番茄海鮮湯

CookingCat🛎
6 食譜 4 粉絲

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

3瓣
3根
1/2顆
3根
2顆
10顆
6根
10隻
適量
少許
少許
1.5匙
少許
3-5片
3-5片
半顆
1500cc
看全部食材 

步驟

  • 番茄去皮(畫十字燙熟後入冷水剝皮)
備食材
蒜拍碎、蔥切段、洋蔥切片、西洋芹切段拍碎、蘑菇切片、熟番茄切片
小魷魚米酒浸泡備用、蝦剝殼蝦頭備用

    番茄去皮(畫十字燙熟後入冷水剝皮) 備食材 蒜拍碎、蔥切段、洋蔥切片、西洋芹切段拍碎、蘑菇切片、熟番茄切片 小魷魚米酒浸泡備用、蝦剝殼蝦頭備用

  • 熱油鍋,蒜、蔥、洋蔥炒至透明,西洋芹、蝦頭下鍋拌炒後加少許威士忌、檸檬汁增香

    熱油鍋,蒜、蔥、洋蔥炒至透明,西洋芹、蝦頭下鍋拌炒後加少許威士忌、檸檬汁增香

  • 番茄下鍋後,加水1500cc、月桂葉撕碎,烹煮40分鐘(蝦頭蔬菜高湯)

    番茄下鍋後,加水1500cc、月桂葉撕碎,烹煮40分鐘(蝦頭蔬菜高湯)

  • 高湯瀝渣取出備用
(可留存一半下次使用)

    高湯瀝渣取出備用 (可留存一半下次使用)

  • 熱油鍋,蘑菇、玉米筍、小魷魚、蝦下鍋炒到7分熟,加鹽、糖調味

    熱油鍋,蘑菇、玉米筍、小魷魚、蝦下鍋炒到7分熟,加鹽、糖調味

  • 倒入高湯煮滾即可起鍋

    倒入高湯煮滾即可起鍋

  • 放入羅勒葉後盛湯即完成

    放入羅勒葉後盛湯即完成

1,010 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
CookingCat🛎
6 食譜 4 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新豬肉 鱸魚 糖醋排骨 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 雞胸肉 薑母鴨 刈包 紅燒獅子頭 鳳梨蝦球 香菇雞湯 麻油雞 東坡肉 鴨賞 水餃 米糕 回鍋肉 潤餅 紅豆湯 馬鈴薯燉肉 燉牛肉 新餐肉 脆皮燒肉 米餅 櫻花蝦 紅燒牛肉 石斑魚 滷味 桂圓紅棗茶 紅燒肉 蒜頭雞 鮭魚 蝦子 滴雞精 鳳梨 泡菜鍋 滷豬腳 糖醋魚 雪q餅 牛排 梅子酒 蒜頭雞湯 植物肉 部隊鍋 豬腳 發糕 壽喜燒 羊肉爐 鹽水雞 梅干扣肉