有斑點的抹茶巴斯克乳酪蛋糕(減醣版)

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描述

自從2年做了巴斯克乳酪蛋糕後,這蛋糕一直深得我心啊!
原因很"簡單".就是"簡單",只要把所有材料"喇喇咧"就可以完成!
做過好多次的巴斯克乳酪蛋糕,
從原始版本的"精製糖+麵粉版"進化成
減醣卻不減胖的"無麵粉+羅漢果糖"版(因為好吃到不會只吃一小片)
配方中的全蛋版再改成提高蛋黃比例的版本.... 多次到家人都吃膩了!
這次就挑戰抹茶口味巴斯克乳酪蛋糕吧!!!

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

500克
4顆
2顆
100克
200克
20克

步驟

  • 1.奶油乳酪軟化加糖打勻

    1.奶油乳酪軟化加糖打勻

  • 2.蛋黃全蛋分次加入打散打勻
3.加入鮮奶油打勻

    2.蛋黃全蛋分次加入打散打勻 3.加入鮮奶油打勻

  • 4.抹茶粉過篩後打勻
5.放入烤箱上下火230度烤35分鐘(請依自家烤箱脾氣調整)

    4.抹茶粉過篩後打勻 5.放入烤箱上下火230度烤35分鐘(請依自家烤箱脾氣調整)

  • 寫了好多次""打勻"".但我就是打不夠勻.還自以為烤完奶油乳酪應該會消失.
結果....歹誌謀哈尼甘丹啦!
(是為了斑點斑點阿!!!偷懶的好藉口)
有圖有真相!!!

    寫了好多次""打勻"".但我就是打不夠勻.還自以為烤完奶油乳酪應該會消失. 結果....歹誌謀哈尼甘丹啦! (是為了斑點斑點阿!!!偷懶的好藉口) 有圖有真相!!!

  • 但還是好好吃.下次做抹茶粉要再多一點!!!

    但還是好好吃.下次做抹茶粉要再多一點!!!

小撇步

❣❣❣圖文真相版❣❣❣
https://cutelaiya.pixnet.net/blog/pos...
影片版
https://youtu.be/Evai3o2o7KM
食材有打勻成品會更漂亮喔!!!

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