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『夏綠蒂的日常食譜』

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零失敗的低卡抹茶三色巴斯克蛋糕替代版

零失敗的低卡抹茶三色巴斯克蛋糕替代版

描述

減脂期間，想吃甜食又怕熱量太高的巴斯克蛋糕替代版來了❤️❤️❤️
不需要攪拌器，只要把所有材料攪拌均勻，送入烤箱即可😌😌😌
超級簡單，利用WFH午休時間就可以完成✅

28 說讚 1 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

雞蛋

3顆
玉米澱粉

20g
優格

250g
精緻砂糖

15g
抹茶粉

5g
可可粉

5g

步驟

準備上述材料，先打三顆蛋如圖。
然後把蛋加到優格拌勻，之後加入玉米澱粉。
接著將拌勻的蛋、優格、玉米澱粉分成三等份後，將其中各兩份分別加入可可粉和抹茶粉如圖。
接著將沒有調色的那一份過篩倒入當最底層，接下來過篩加入可可粉那份，最後再過篩加入抹茶粉（順序上我覺得沒有差別，隨喜就好。）
然後送入烤箱烤40-50分鐘，我是調上下火210度，每家烤箱狀況不一樣，建議烤的差不多時就要看一下，可以隨時調整。最後成品如圖，但拿出來記得要放涼，再放入冰箱冷藏後更好吃😋（我是冷藏兩小時左右！）

小撇步

因為沒有加入傳統巴斯克蛋糕所用奶油乳酪和鮮奶油，而是改用優格取代，所以不會有起司蛋糕奶香綿密的口感。

9,788 瀏覽

2021/07/13 發表

『夏綠蒂的日常食譜』 19 食譜 234 粉絲

Hi 我是夏綠蒂, 原本是一個什麼都不會做的暗黑料理王...煮飯不知道外鍋要放水, 用醬油煮雞肉義大利麵....到現在可以自理三餐還可以做出一桌滿滿料理請室友吃了!!! 如果夏綠蒂可以做,任何人都可以：）

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有 1 個一起做

零失敗的低卡抹茶三色巴斯克蛋糕替代版：珊珊一起做

珊珊
好吃，謝謝分享食譜😋

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

jiajia55
請問玉米澱粉可以換成低筋麵粉嗎？謝謝
4 years ago
作者『夏綠蒂的日常食譜』
可以喔
4 years ago

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