Hsuan 60 食譜 275 粉絲 追蹤 果香味噌梅花炒時蔬 描述 今天比較懶得想料理,這道菜覺的下飯也很搭,而且又吃到多樣的蔬菜喔~~ 6 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 梅花肉 80克 高麗菜 四到五片 豆芽菜 150克 木耳 50克 紅蘿蔔 五片 蒜頭 四瓣 辣椒 斟酌 蛋 ㄧ顆 香菇 三朵 調味 水果燒肉醬 兩匙 醬油 ㄧ小匙 鮮味炒手 半匙 白胡椒粉 適量 糖 半匙 太白粉 20克 步驟 前ㄧ晚上先醃梅花肉(醬油ㄧ小匙、糖半小匙、白胡椒粉、ㄧ點點的太白粉) ——————————— 高麗菜洗淨剝適當大小(剝的比較脆) 紅蘿蔔切絲 香菇切片 木耳切小塊 蒜頭、辣椒切末 打顆蛋攪拌先用鍋子煎 再盛起切條狀 平底鍋熱鍋下油先煎豬肉約熟後盛起 原鍋再下點油,放入蒜頭、辣椒、香菇、紅蘿蔔絲炒香 下高麗菜、豆芽、木耳繼續炒,鍋邊嗆燒肉醬、醬油,後再加約兩匙的水煨,高麗菜塊軟時下梅花肉 加適量鹽、糖、鮮味炒手,適味道調整。 再用太白粉水拌ㄧ下即可 3,275 瀏覽 2021/07/21 發表