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Yvonne的響食天堂
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藍莓奶酪

藍莓奶酪
18 說讚

食材

藍莓醬

步驟

  • 先做牛奶
備好所以食材
吉利丁片泡冰水

    先做牛奶 備好所以食材 吉利丁片泡冰水

  • 準備量杯倒入牛奶 鮮奶油 糖

    準備量杯倒入牛奶 鮮奶油 糖

  • 攪拌至融化 再加入泡好的吉利丁片攪勻

    攪拌至融化 再加入泡好的吉利丁片攪勻

  • 攪勻好 準備罐子倒入杯中
冰冰箱1-1.5小時即可取出

    攪勻好 準備罐子倒入杯中 冰冰箱1-1.5小時即可取出

  • 現在做藍莓醬
將藍莓洗好 去一鍋水淹過藍莓

    現在做藍莓醬 將藍莓洗好 去一鍋水淹過藍莓

  • 加入糖 檸檬煮滾
至濃稠即可關火

    加入糖 檸檬煮滾 至濃稠即可關火

  • 取出做好的奶酪倒入藍莓醬即可食用

    取出做好的奶酪倒入藍莓醬即可食用

小撇步

吉利丁一定要泡冰水
鮮奶油已經有甜味了 可以減少的糖量

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