Yvonne的響食天堂 37 食譜 94 粉絲 追蹤 藍莓奶酪 #素食 #蔬食 #奶蛋素 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 250毫升 吉利丁片 3片 鮮奶油 100毫升 糖 20克 藍莓醬 藍莓 1盒 糖 25克 檸檬 1顆 水 適量 步驟 先做牛奶 備好所以食材 吉利丁片泡冰水 準備量杯倒入牛奶 鮮奶油 糖 攪拌至融化 再加入泡好的吉利丁片攪勻 攪勻好 準備罐子倒入杯中 冰冰箱1-1.5小時即可取出 現在做藍莓醬 將藍莓洗好 去一鍋水淹過藍莓 加入糖 檸檬煮滾 至濃稠即可關火 取出做好的奶酪倒入藍莓醬即可食用 小撇步 吉利丁一定要泡冰水 鮮奶油已經有甜味了 可以減少的糖量 4,888 瀏覽 2021/07/21 發表