寶嘎 28 食譜 44 粉絲 追蹤 藍莓奶酪【輕鬆版】 描述 這配方成品較為扎實有口感,藍莓部分運用了現成的果醬替代,減少了不少時間。 200 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 奶粉沖泡牛奶 250g 細砂 2湯匙 動物性鮮奶油 250g 吉利丁片 4片 藍莓果醬 適量 步驟 將沖泡牛奶、動物性鮮奶油、砂糖倒入鍋中,放置火爐上以小火煮砂糖融化為止(要持續攪拌)拿離開火爐待冷。ps.不要煮到滾喔 吉利丁片泡冰水軟化,擠乾水分備用。 作法一待溫時,放入做法二攪拌至溶解。 將作法三倒入,準備的容器中,蓋上保鮮膜或者錫箔紙冰箱冷藏至成形,吃之前再加入適量的藍莓果醬。 8,055 瀏覽 2014/07/23 發表