親子手作：家常油豆腐雞肉拉麵
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材大集合： 1. 雞腿肉去皮切丁 2. 冷凍的紅蘿蔔和毛豆仁各1小匙，增加蔬菜的量 3. 金針菇洗淨切段 4. 中華鹽滷油豆腐 一份兩盒這次只使用其中一盒~ 切成塊狀備用
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鍋內放入雞肉炒至半熟 （ 孩子手誤連菜一起下鍋，it's ok）
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放入其他食材一起拌炒2分鐘
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倒入豚骨高湯蓋過食材
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大火煮滾後放入拉麵繼續煮兩分鐘即可熄火 （ 拉麵本身是已經熟的所以不需煮太久）
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中華鹽鹵油豆腐打開包裝 看起來不會很油，本身已經有味道，再加上吸收了拉麵的湯汁讓豆腐和拉麵都更美味~
小撇步
這是家裡常煮的拉麵，打開冰箱有什麼食材就拿來運用，教孩子注意配色、營養均衡，簡單易做增加孩子的成就感
一鍋到底減少烹調的時間和瓦斯的用量
