Bear 19 食譜 80 粉絲 追蹤 沙茶空心菜 描述 沙茶空心菜是下飯菜,可以彈性加入肉絲、羊肉或牛肉片 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 空心菜 一帶(全聯) 薑 一塊 沙茶醬 約五湯匙 蝦米干 約兩三湯匙 鹽巴 一小湯匙 步驟 姜切片切小块,下油爆香 姜可去皮,也可不去皮 空心菜撕掉頭尾,還有較粗的莖,切小段小段(亦可用食用剪刀剪) 空心菜入鍋拌炒,可以蓋上鍋蓋悶一下下 加入蝦米干及沙茶醬拌炒,還有一小匙鹽巴(蝦米干要事先泡熱水膨脹喔) 待入色入味後即可起鍋 7,743 瀏覽 2021/07/20 發表