濃郁牛奶冰淇淋 3種食材 免冰淇淋機
描述
這款是奶香超濃郁的牛奶冰淇淋
只需要3種食材就能自己在家做出濃郁程度媲美麥當勞蛋捲冰淇淋的冰淇淋哦😍
放在咖啡、紅茶或蘇打裡面一起喝都很適合哦！
熱量
步驟
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先把鮮奶油入冷凍庫約10分鐘 降低鮮奶油溫度 比較容易打發
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用電動攪拌器打發鮮奶油 可以像我一樣在料理盆上包上保鮮膜 避免噴濺(這次發現保鮮膜還是會移動、甚至掉到盆子裡 下次要用長尾夾夾住兩側🤣)
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打發成這種程度就可以了！
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加入煉乳和鮮奶後 以低速攪拌均勻
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倒入保鮮盒裡冰入冷凍庫約6小時即可！
小撇步
1. 建議用不鏽鋼、矽膠的保鮮盒來裝是最好的！才不容易結成冰晶、影響口感
2.沒有煉乳的話也可以換成「糖80g、鮮奶150g」當然奶味就相較不會這麼重嘍
陳美霓
