氣炸版曲奇餅乾

張蓓蓓
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描述

這款曲奇餅乾是我常做的版本,有加入蛋黃,我個人很喜歡,大家可以和無蛋版的比較看看

食材

120克
50克
1 顆
1克
130克
2-3滴

步驟

  • 1.無鹽奶油放室溫軟化後打滑順 2.加入糖和鹽攪拌均勻,接著加入蛋黃攪拌均勻 3.加入香草精攪拌均勻

  • 低筋麵粉過篩,分次加入低筋麵粉,用切拌方式拌勻

  • 裝入擠花袋中,我用的是8齒的擠花嘴

  • 烤盤鋪上烘焙紙以免黏底,直接擠在烘焙紙上,建議整盤冷藏1小時,使紋路明顯

  • 氣炸鍋160度15分鐘

  • 完成

    完成

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張蓓蓓
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