氣炸版曲奇餅乾 張蓓蓓 10 食譜 106 粉絲 追蹤 137 說讚 1 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 這款曲奇餅乾是我常做的版本，有加入蛋黃，我個人很喜歡，大家可以和無蛋版的比較看看 食材 無鹽奶油 120克 糖 50克 蛋黃 1 顆 鹽 1克 低筋麵粉 130克 香草精 2-3滴 步驟 1.無鹽奶油放室溫軟化後打滑順 2.加入糖和鹽攪拌均勻，接著加入蛋黃攪拌均勻 3.加入香草精攪拌均勻 低筋麵粉過篩，分次加入低筋麵粉，用切拌方式拌勻 裝入擠花袋中，我用的是8齒的擠花嘴 烤盤鋪上烘焙紙以免黏底，直接擠在烘焙紙上，建議整盤冷藏1小時，使紋路明顯 氣炸鍋160度15分鐘 完成 3.8 萬 瀏覽 2021/07/19 發表
Annita Chang
