荀絲庫肉
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每次過年都會做這道"荀絲扣肉"，庫肉上的瘦肉滷的嫩軟，加上外皮Q彈，實在好下飯又美味，真是超好吃的，全家人都好愛吃呀...
食材
腿庫
1個
荀絲
300克
小黃瓜
1根
紅、黃椒丁
少許
香菜
少許
蒜頭
6顆
調味料
冰糖
少許
五香粉
少許
米酒
1大匙
醬油
適量
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1備好所需食材...
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2熱鍋倒油，將腿庫入鍋中油炸一下，另取一鍋，把腿庫、蔥段、蒜頭、調味料加入開始滷至40分鐘後，把荀絲也加入一起滷約20分鐘後即可備用...
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3將荀絲盛起，腿庫先切成片狀備用...
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4將荀絲、腿庫盛盤，裝飾一下就完成囉...