香蕉蛋糕一次上手*高腰的時代來了*


收藏 221 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

沒有電動攪拌器,不用過篩,不需把蛋打發,只要一個大碗一個湯匙全部半在一起就能做出來的超美味香蕉蛋糕。
結合海綿蛋糕與磅蛋糕的口感相當濕潤有彈性。

食材
麵粉
3杯
全蛋
2顆
蘇打粉
1茶匙
牛奶
1杯
細砂糖
2杯
香蕉
3根
奶油
1/4杯
香草精
1茶匙
  • 1
    把香蕉隨意壓成泥狀,有點小顆粒無妨
  • 2
    把奶油溶化
  • 3
    把其他材料全部丟進大碗裡攪拌均勻
  • 4
    倒進烤模,放入預熱好的烤箱350度烤40~50分鐘(根據烤箱溫度自行調整),因為每台烤箱火力不同,建議每隔10分鐘檢查一次
小撇步

1.最好使用熟過頭的香蕉,因為軟又香甜
2.可以依照個人喜好加巧克力豆或是堅果類等等
3.一定要有足夠的油脂才能有鬆軟Q彈的口感

2013/02/11 發表 6,813 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問一杯是米糧杯嗎?

5 years ago