簡易開胃菜~涼拌海帶芽

Amy廚房
99 食譜 1,337 粉絲

描述

常拿來煮湯的海帶芽,簡單汆燙一下,做成涼拌小菜,省時節能,只要10分鐘,就能輕鬆完成爽口的開胃菜!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

4~5片
1/4茶匙
1/2大匙
醬汁
4大匙
1大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 準備食材,薑切片再切絲備用

    準備食材,薑切片再切絲備用

  • 乾燥的海帶芽泡冷水,幾分鐘後,海帶芽會變軟膨脹

    乾燥的海帶芽泡冷水,幾分鐘後,海帶芽會變軟膨脹

  • 煮一鍋水,水沸騰後將泡過水的海帶芽放入汆燙一下,水再次煮滾時即可撈起海帶芽,並放入放有冰塊的容器裡冰鎮

    煮一鍋水,水沸騰後將泡過水的海帶芽放入汆燙一下,水再次煮滾時即可撈起海帶芽,並放入放有冰塊的容器裡冰鎮

  • 趁海帶芽冰鎮的同時來調醬汁

    趁海帶芽冰鎮的同時來調醬汁

  • 倒掉融化後的冰塊及多餘的水分,把薑絲及醬汁倒入混拌一下,再蓋上盒蓋,放進冰箱冷藏

    倒掉融化後的冰塊及多餘的水分,把薑絲及醬汁倒入混拌一下,再蓋上盒蓋,放進冰箱冷藏

  • 食用時盛盤,加點香油及白芝麻,即是一道可口開胃的涼拌菜

    食用時盛盤,加點香油及白芝麻,即是一道可口開胃的涼拌菜

小撇步

只要將海帶芽汆燙2~3分鐘的時間,就可以撈起,拌一下醬料,輕鬆上菜,很適合夏季的節能快速料理!

3,923 瀏覽
分享至:
avatar
Amy廚房 99 食譜 1,337 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

韭菜 家常菜 芋頭酥 杏鮑菇 絲瓜 雪q餅 餅乾 奶酪 鳳梨蝦球 滷豬腳 青椒 脆皮燒肉 櫛瓜 地瓜 秋葵 氣炸鍋 桂圓紅棗茶 酪梨 燉牛肉 蚵仔 小黃瓜 烤肉 豆腐 蝦子 蛋黃酥 電鍋 壽喜燒 糖醋魚 雞胸肉 麻婆豆腐 肉包 茄子 滷味 金針菇 馬鈴薯燉肉 烤肉 鱸魚 烤肉 鮭魚 鹽水雞 電鍋 早餐 苦瓜 肉包 冬瓜 糖醋排骨 古早味蛋糕 蛋炒飯 水餃 南瓜 洋蔥