雞腿封米糕
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1備好所需食材... -
2將糯米洗淨後，入電鍋中放入六分滿量杯的水，開始蒸20分鐘即可(外鍋放一杯水)備用...
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3將雞腿放入醃料放置10分鐘備用...
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4熱鍋倒油，將雞腿放入鍋中煎至金黃，再加入剩下醃料的醬油、煨煮收汁至熟成後備用...
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5熱鍋倒油，爆香蝦米、乾香菇、油蔥酥後，即可倒入醬油拌炒一下即可備用...
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6把蒸熟的糯米、調味料加入拌炒即可...
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7把炒好的米糕盛起備用...
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8將雞腿肉切成片狀，擺在米糕上，再放上青江菜、蝦子擺好盤即完成囉...
![將雞腿放入[醃料]放置10分鐘備用...](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F142338%2F57c7a426adc8248b.jpg&width=800)
![把蒸熟的糯米、[調味料]加入拌炒即可...](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F142341%2F3382c758ab7d2392.jpg&width=800)
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