新鮮香料蕃茄vs.蘿蔔糕

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過年期間家裡都要買超大塊蘿蔔糕拜拜,
總是要連吃好幾天的蘿蔔糕當早餐@@
哎~厭倦的一成不變的醬油膏沾醬,
今天來變化一下,佐些西式香料蕃茄醬,中西大融合,豐富的番茄加上香草的香氣,胃口大開^^

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食材

小番茄 100g
洋蔥 30g
大蒜 2~3瓣
九層塔 7~8葉
橄欖油 1大匙
蕃茄醬 1大匙
白酒 1大匙
海鹽,黑胡椒 適量
乾燥巴西里 適量
  • 1 將小番茄切成4個半月片,大蒜及洋蔥及九層塔切碎
  • 2 平底鍋熱鍋加橄欖油,將洋蔥大蒜炒香後,加入蕃茄醬,白酒,小番茄炒約2~3分鐘
  • 3 加入九層塔,鹽、黑胡椒及乾燥巴西里拌炒1分鐘即可起鍋
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2013/02/10 發表 2,992 瀏覽

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