新鮮香料蕃茄vs.蘿蔔糕


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過年期間家裡都要買超大塊蘿蔔糕拜拜,
總是要連吃好幾天的蘿蔔糕當早餐@@
哎~厭倦的一成不變的醬油膏沾醬,
今天來變化一下,佐些西式香料蕃茄醬,中西大融合,豐富的番茄加上香草的香氣,胃口大開^^

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食材
小番茄
100g
洋蔥
30g
大蒜
2~3瓣
九層塔
7~8葉
橄欖油
1大匙
蕃茄醬
1大匙
白酒
1大匙
海鹽,黑胡椒
適量
乾燥巴西里
適量
  • 1
    將小番茄切成4個半月片,大蒜及洋蔥及九層塔切碎
  • 2
    平底鍋熱鍋加橄欖油,將洋蔥大蒜炒香後,加入蕃茄醬,白酒,小番茄炒約2~3分鐘
  • 3
    加入九層塔,鹽、黑胡椒及乾燥巴西里拌炒1分鐘即可起鍋
小撇步

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2013/02/10 發表 3,155 瀏覽
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