肉蛋吐司（簡單早餐）
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
✅豬肉洗過用醃料睡前醃好放冷藏 ✅蛋加70CC水或鮮奶打散
-
✅用平底鍋煎厚蛋 鍋小火抹油倒進蛋汁,搖晃鍋子讓蛋汁均勻再倒剩餘的蛋汁 蛋汁都倒完後,蓋上鍋蓋悶煎
-
✅約30秒,用鍋鏟從四周把蛋皮往內摺,再蓋上鍋蓋悶煎2分鐘 (這樣摺一次就可以煎好厚蛋)
-
✅厚蛋摺的大小放在吐司上剛剛好
-
✅再來用煎蛋的鍋子煎肉排
-
是肉蛋吐司 還是豬排吐司 然厚蛋豬排吐司,都好,開心最重要
-
✅肉用這樣的醃料醃過很好吃
-
吃膩早餐店自己在家做早餐~ 花生醬厚蛋吐司（簡單早餐） https://icook.tw/recipes/384009
-
自製芋泥肉鬆蛋吐司 https://icook.tw/recipes/354267
-
簡單早餐-花園早餐 (15分鐘搞定) https://icook.tw/recipes/354061
-
早午餐-草莓吐司磚 https://icook.tw/recipes/361961
-
早餐-香蕉芝麻麵包 https://icook.tw/recipes/357366
-
早餐-熱狗蔥麵包（含成型圖解） https://icook.tw/recipes/356421
-
早餐-青蔥麵包 https://icook.tw/recipes/355921
-
早餐-自製蛋餅 （Q軟版麵糊） https://icook.tw/recipes/378954
-
小撇步
✅豬排簡單醃分享
豬中里肌肉(又稱老鼠肉)用蒜頭醬油胡椒粉米酒前一晚醃好放密封盒冷藏
不用敲不用拍肉就很好吃 (如果是買腰內肉還是拍一下斷筋口感會比較好)
✅蒜頭用量依大小顆 (若很大顆用量可少,最近到貨都很小顆,但很新鮮)
