醬燒小卷

當家小試身手
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描述

小卷買回來就是熟的,不要下鍋煮太久唷!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

1小塊
少量
3-5顆
1根
0.5匙
兩茶匙
1匙
少許

步驟

  • 青蔥切段 薑切成絲 蒜頭剁碎 辣椒切段 把小卷清洗一下放入碗裡倒入米酒浸泡

    青蔥切段 薑切成絲 蒜頭剁碎 辣椒切段 把小卷清洗一下放入碗裡倒入米酒浸泡

  • 鍋內加油

    鍋內加油

  • 放入蔥段、蒜末、辣椒、薑絲爆香

    放入蔥段、蒜末、辣椒、薑絲爆香

  • 倒入醬油半匙、油膏1匙、糖2茶匙 (不用再加鹽了、小卷本身有鹹味)

    倒入醬油半匙、油膏1匙、糖2茶匙 (不用再加鹽了、小卷本身有鹹味)

  • 加入小卷(不用濾掉米酒)

    加入小卷(不用濾掉米酒)

  • 小卷本身買回來就是熟的,翻炒一下滾了就可以關火了!

    小卷本身買回來就是熟的,翻炒一下滾了就可以關火了!

  • 關火裝盤,完成✅

    關火裝盤,完成✅

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