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煮飯沒有盡頭
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鳳梨炒肉片

鳳梨炒肉片

描述

肉片搭上鳳梨,減低鳳梨的酸味,消除肉類的油膩感,加上洋蔥的香氣⋯
嗯~不知道為什麼有夏威夷披薩的感覺,是因為鳳梨嗎?
總之,是大獲好評的一道家常熱炒。

話說不能因為怕咬舌頭就不吃鳳梨啊!
大部分的鳳梨都香甜多汁又好吃呀!

份量

5 人份

食材

步驟

  • 鳳梨切片、洋蔥切片、肉片切適當大小、切小段。

  • 熱乾鍋,煎香鳳梨,取出備用。

  • 同一個鍋子,倒入適量食用油,放入肉片煎至七分熟。

  • 倒入洋蔥辣椒鳳梨,拌炒至洋蔥半熟(洋蔥保有一些脆度較好吃)

  • 加鹽調味,起鍋前拌入蔥段即完成。

    加鹽調味,起鍋前拌入段即完成。

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