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嗨,我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)
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絲瓜蛤蜊麵線

絲瓜蛤蜊麵線

描述

清甜的絲瓜湯很適合沒什麼胃口的炎熱氣候,做法上非常簡單好上手,一起來試試看吧!

19 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊洗淨浸泡吐沙;絲瓜去皮切塊;大切末;枸杞洗淨;蝦米浸泡米酒備用

  • 準備炒鍋開中火倒入2的匙的油,下末拌炒

  • 接著下浸泡過的蝦米,連同米酒一起倒入炒到酒精揮發

  • 倒入絲瓜炒到出水微軟

  • 倒入約700ml清水蓋鍋蓋悶煮至滾

  • 開鍋蓋倒入蛤蜊,煮到有一個蛤蜊打開便熄火,用餘溫把蛤蜊悶熟

  • 撒入白胡椒調味,如鹹味不夠可再加鹽巴調味

  • 投入洗淨的枸杞

  • 準備煮好的麵線與絲瓜蛤蜊湯MIX就好啦

小撇步

詳細的料理影片過程在這裡↓↓↓↓↓↓↓↓↓

https://www.instagram.com/p/CQ_C1eZrkus/?utm_source=ig_web_copy_link

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平時沒事就在煮🔪 以 #便當料理 #懶人料理 #簡單料理 為大宗 。 👇👇文章時常穿插垃圾話請小心服用✨ https://www.instagram.com/zoe.cookingholic/?hl=zh-tw

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