奶油海鮮燉飯

雀斑
48 食譜 332 粉絲

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蝦子、花枝、蛤蠣、玉米筍燙熟 (鍋內的水不要倒掉)

  • 將奶油融化倒入洋蔥切末炒香,到微黃的時候將洗好的白米倒入再翻炒一下

  • 將步驟一燙海鮮的水分次倒入鍋中(第一次先稍微沒過米的程度),然後等快乾了再加(重覆幾次)大概翻炒15分鐘後試吃一下會感覺米心有點硬,這個時候加最後一次水然後再翻炒一下蓋上鍋蓋關火讓他悶

  • 打開鍋蓋承出米飯,擺盤即可 或者也可以在這時候倒入食材攪拌均勻即可

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  • 吃貨
    吃貨

    可以用熟米?

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