明太子鮪魚涼拌豆腐 (中華鹽滷豆腐)

醺夜煮廚
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描述

中華鹽滷豆腐開封就可即食,搭配鮪魚、明太子,簡單調味,一道非常適合炎熱夏天、零廚藝涼拌開胃小菜就完成了。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
1.5匙
1匙
0.5匙

步驟

  • 備料:

明太子切一小塊備用。

鮪魚罐頭取適量。

    備料: 明太子切一小塊備用。 鮪魚罐頭取適量。

  • 用紙巾將豆腐表面水分完全擦乾。

    用紙巾將豆腐表面水分完全擦乾。

  • 準備鮪魚罐頭、明太子。

鮪魚肉取出,盡量把水分瀝乾。

    準備鮪魚罐頭、明太子。 鮪魚肉取出,盡量把水分瀝乾。

  • 將鮪魚、明太子混合均勻。

    將鮪魚、明太子混合均勻。

  • 準備醬油、味醂、香油等調味料。

    準備醬油、味醂、香油等調味料。

  • 將調味料混合均勻。

    將調味料混合均勻。

  • 鹽滷豆腐裝盤。直接將混合好的鮪魚、明太子放在豆腐上。

    鹽滷豆腐裝盤。直接將混合好的鮪魚、明太子放在豆腐上。

  • 淋上調味料。

    淋上調味料。

  • 最後撒上海苔絲,即可食用。

也可以放入冰箱冰鎮一下,冰冰涼涼的更好吃。

    最後撒上海苔絲,即可食用。 也可以放入冰箱冰鎮一下,冰冰涼涼的更好吃。

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一邊煮飯一邊小酌是做便當菜最大的樂趣。

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