回味沖繩炒苦瓜 Lemon 57 食譜 91 粉絲 追蹤 11 說讚 一起做 讚 收藏 描述 看到市場有賣山苦瓜,回憶起沖繩之旅,找出家裡的午餐肉,來炒沖繩苦瓜吧! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 山苦瓜 1條 午餐肉 隨意 蛋 1顆 鰹魚粉 少許(1-2克) 水 適量 步驟 山苦瓜切薄片,盡量把中間白色的刮掉 加油,先炒午餐肉,炒出焦香後,放入山苦瓜一起炒 倒入鰹魚粉、加點水,再炒一下,將打好的蛋倒入,這時先不要炒,讓蛋凝固後,再炒一下後,蛋會比較不會碎碎的。 呈盤上桌! 6,115 瀏覽 2021/07/13 發表